Non avevo previsto di postare un ulteriore articolo per Halloween, però sabato ho preparato questi fantastici biscotti, utilizzando un kit comprato al Lidl, ed era obbligatorio condividerli con voi!
Si tratta di Amerikaner, quindi biscotti non troppo fini che vanno ricoperti con una ghiaccia di zucchero.
Io ho dovuto aggiungere al preparato presente nella confezione solo pochi ingredienti: 70gr di burro e un uovo.
E, visto che sono una persona che prova di tutto e di più, indovinate cosa ho usato al posto delle uova?
Maionese!
Ho impastato tutto fino ad ottenere un composto liscio e abbastanza cremoso e ho formato dei dischi di circa 4-5 cm su una teglia da forno.
Infine, ho infornato per circa 15 minuti a 170°.
Mentre i biscotti cuocevano, ho preparato la ghiaccia aggiungendo al mix già pronto un paio di cucchiai di acqua calda. Il risultato sarà una cremina molto densa che andremo a spalmare sui biscotti ancora caldi.
Il kit comprendeva anche delle cialdine a forma di zucca da appoggiare sulla ghiaccia prima che quest’ultima si raffreddi!
Li ho lasciati nella teglia perché questi biscotti, a causa della maionese, sono friabilissimi e si sbriciolano con un semplice sguardo!
Non potete immaginare quanto siano buoni: a casa non sono durati nemmeno una giornata :)
:Q__
E non storcete in naso per la presenza della maionese, vi assicuro che non si sente minimamente che dona un sapore unico a questi Amerikaner!
Un felice Halloween a tutte
a presto
troppo carini!! ma dove hai trovato il preparato per questi biscotti?
RispondiEliminaahah quando hai scritto della maionese mi hai fatto venire in mente la serie "How I Met Your Mother" :D
Laura, scusami tanto per il ritardo, non avevo minimamente notato il commento... Il kit l'ho preso al Lidl, tra le offerte per Halloween...
RispondiElimina:) Non seguo tanto questo telefilm quindi non ho capito a cosa ti riferisci :(