Bloody Finger + Halloween cupcakes

Finalmente l’ultima proposta per delle unghie halloweenesche.
Ho pensato di riproporre un bosco al calar delle tenebre con tanti animali ed esserini mostruosi che ci guardano.




Per la base ho pensato ad un verde pino, scurissimo e ho utilizzato il Moody Model di H&M, mentre per gli occhi dei mostriciattoli ho preferito un giallo perlato e leggermente glitterato della Astra.









Contemporaneamente ho preparato anche questi cupcakes, utilizzando un kit preso al Lidl e dedicato ad Halloween.
La preparazione è stata abbastanza facile e veloce:ho seguito quanto riportato dalla confezione e, quindi, ho aggiunto latte e olio per l’impasto dei cupcakes (io ho aggiunto anche cannella e aroma all’arancia) e il latte per il frosting.


 

Sono dei semplici cupcakes al cioccolato con un frosting dal sapore particolare: bubble gum!
Inoltre ne ho farciti alcuni con marmellata di fragole e con  caramello e cioccolato, decorandoli con palline di cioccolato, cioccolato fuso e con una spolverata di cacao amaro.





Sono o no carinissimi?!
Peccato, però, che il sapore non sia per niente entusiasmante: stamattina ho tolto il frosting dalla mia tortina perché il mio stomaco non tollerava il sapore di Big Babol!
Io non li consiglio, anche perché preparare questi dolcetti non porta via ore di lavoro, nemmeno mezz’ora direi.
Secondo me è meglio una ricetta con ingredienti genuini piuttosto che questa!
Purtroppo durante la preparazione ho avuto un piccolo inconveniente…
Se siete particolamente sensibili, non continuate a leggere: le immagini son forti e non so quale reazione potrebbero provocarvi!





Mi si è staccata l’unghia…





…l’unghia finta!


 


Ovviamente è tutto uno scherzo! Lo preciso perché mia madre c’è cascata e, quando le ho chiesto un cerotto, lei ha visto il dito ed è corsa a prendere tutto l’occorrente per disinfettare una ferita O_O
Ho usato un pò di rossetti rossi, una matita viola e il colorante per dolci rosso per dare lucidità al dito… Non vi dico che faticaccia togliere tutto!
Che ne dite allora? Vi ho spaventate almeno un pochino?

a presto
un bacio <3

Cupcakes addicted

Io ADORO i cupcakes!
Fosse per me, li mangerei sempre… Purtroppo, però, io ingrasso solo a guardarli e devo limitarmi a mangiarne giusto uno (o due… massimo 3, lo giuro!) al giorno!
Vi lascio la ricetta che utilizzo e che permette di realizzare circa 10/12 cupcakes.

Ingredienti:
115 gr burro a temperatura ambiente
130 gr zucchero semolato
3 uova
vaniglia o estratto di vaniglia
buccia di un limone
210 gr farina 00
1 cucchiaino e 1/2 di lievito
un pizzico di sale
60 ml latte

I cupcakes altro non sono che delle piccole tortine, pertanto bisogna prepararli seguendo lo stesso procedimento utilizzato per preparare le torte tradizionali.
I muffins, al contrario, si preparano semplicemente mescolando dapprima gli ingredienti secchie e quelli liquidi separatamente e, successivamente, si unisce il tutto!
Va bè, in pratica si monta il burro con lo zucchero finché non si otterrà una crema omogenea alla quale aggiungeremo, uno alla volta, le 3 uova con il pizzico di sale e gli aromi.
Infine aggiungono il lievito e la farina setacciati, alternandoli con il latte.
 

    
L’impasto che otterremo sarà abbastanza denso e lo verseremo nei pirottini appositi per muffin, riempiendoli per 3/4.

 

Inforniamo per circa 20 minuti a 180° ed ecco come saranno appena sfornati!

 

 

 

Per il Frosting si battono a crema i seguenti ingredienti

100 gr burro a temperatura ambiente
400 gr zucchero a velo
5 cucchiai panna liquida non zuccherata (o qualche goccia di caffè ristretto, se prepariamo il frosting al caffè)
1 bustina di vanillina
qualche goccia di colorante
 
:) Ecco fatto, questa è la ricetta base ma il bello dei cupcakes è che ci si può sbizzarrire con le decorazioni, farciture e coperture!

Questi sono ricoperti con crema al caffé e ho utilizzato

lo stampo di silicone per dolci a forma di rosa.

Questi sono il risultato di una delle mie prime prove con il frosting,

poco riuscito purtroppo in quanto a metà agosto

il burro tende a sciogliersi alla velocità della luce!

Questi, invece, sono gli ultimi che ho preparato.

Quelli sul piatto sono di grandezza normale,

mentre gli altri sono stati preparati

in pirottini più piccoli.

Il frosting  rosa l’ho realizzato con un paio di gocce di colorante alimentare rosso,

l’altro è la crema al caffè con una leggera spolverata di cacao.

Infine, i cupcakes rosa sono stati guarniti con una riduzione di amarene!

Spero vi siano piaciuti, a presto.

:)

un bacio